夢のわんこ生活 ドタバタ日記 

小さな頃からわんこを飼うのが夢だった。 いまでは多頭飼いの夢までかなっっちゃったよぉ!自由奔放のアニスに振り回されながらも2わんずと楽しい生活送ってます。

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手作り味噌に挑戦!!

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お散歩に行く公園でお会いするわんママさんに2ヶ月ほど前に手作りのお味噌を頂きました
その頂いたお味噌、麹味噌だったのですがシンが麹味噌好きで大絶賛!
ママさんに聞くととっても簡単に作れるというので今度教えてください~♪とお願いしていました。

そして11月の頭、他のお散歩仲間のママさんも一緒にお宅にお邪魔して味噌作りレクチャーしてもらっちゃいましたよぉ~(≧∇≦)キャ♪
今日の記事は覚書の意味もありますのであしからず(; ̄ー ̄川 アセアセ

ではさっそくはじめますよぉ~今回は4kg仕込みで頑張ります
材料はわんママさんが手作り味噌セットというのを購入してくださいました カネナカこうじ店
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現在お味噌は1ヶ月経過中。涼しい倉庫部屋に置いてあります。半年後が楽しみですっ(〃∇〃)エヘ
そして麹ちゃん達はそろそろ食べごろかな?塩麹使ったことが無いのでドキドキですがいろいろ試してみようと思います
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